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家庭必備6大防輻射食物
  發布日期:2013-3-13 9:43:09 發布者:[admin]  來源:[本站]  瀏覽:[]  評論:[] 字體:    
      日本地震引起了不小的恐慌,其中人們最關注核輻射的情況。由于日本建立了很多核電站,因此,地震后核電站泄漏導致放射性物質外泄。由于碘是防輻射比較有效的,因此,江浙一帶已經爆發了“搶鹽潮”,超市和零售店里的鹽銷售一空。其實,這些都是謠言的散步,防輻射還有好多食物可以做到。如果沒有這次日本的核泄漏,大家也要注意平常電腦、電視、手機等家電或電子產品的輻射。到底哪些食物能夠防輻射呢?
  防輻射推薦1:紅色水果
  代表:西紅柿、西瓜
  西紅柿紅素在很多紅色水果中都有,以西紅柿中的含量最高。西紅柿紅素是迄今為止所發現的抗氧化能力最強的類胡蘿卜素,它的抗氧化能力是維生素E的100倍,具有極強的清除自由基的能力,有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效,有植物黃金之稱。
  推薦餐單: 西紅柿炒雞蛋。由于西紅柿紅素屬于脂溶性維生素,經過油烹飪后吸收更好,同時加熱也可以促進西紅柿紅素的釋放。
  防輻射推薦2:維生素E、維生素C
  代表:各種豆類,橄欖油、葵花子油;芥菜、卷心菜、蘿卜等十字花科蔬菜;鮮棗、橘子、獼猴桃等。
  各種豆類、橄欖油、葵花子油和十字花科蔬菜富含維生素E,而鮮棗、橘子、獼猴桃等水果富含維生素C,維生素E和維生素C都屬于抗氧化維生素,具有抗氧化活性,可以減輕計算機輻射導致的過氧化反應,就像給我們的皮膚穿上了一層“防輻射衣”,從而減輕皮膚損害。
  此外,新鮮的蔬果具有抗輻射作用,還在于它們可使血液呈堿性,溶解沉淀于細胞內的毒素,使之隨尿液排泄掉。
  推薦餐單:橄欖油混合色拉。維E和維C都不耐高溫,因此,生吃能最大限度地發揮其威力。另外,色拉能一次吃進多種蔬菜水果,搭配橄欖油,效果更好。
  防輻射推薦3:維生素A和β胡蘿卜素
  代表:魚肝油、動物肝臟;雞肉、蛋黃;西蘭花、胡蘿卜、菠菜等。
  此類食品富含維生素A和β胡蘿卜素,能很好地保護眼睛。天然胡蘿卜素是一種強有力的抗氧化劑,能有效保護人體細胞免受損害,從而避免細胞發生癌變。長期食用胡蘿卜,能使人體少受輻射和超量紫外線照射的損害。目前國外還將天然胡蘿卜素用于化妝品中,發揮其防輻射,保護、滋潤皮膚和抗衰老作用。
  推薦餐單:胡蘿卜炒西蘭花。β胡蘿卜素屬于脂溶性維生素,需要用油炒,才更有利吸收。
   防輻射推薦4:硒
  代表:芝麻、麥芽和黃芪;酵母、蛋類、啤酒;龍蝦、金槍魚等海產品;大蒜、蘑菇等。
  微量元素硒具有抗氧化的作用,它是通過阻斷身體過氧化反應而起到抗輻射、延緩衰老的作用。含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和黃芪。
  推薦餐單:黑芝麻糊。芝麻不僅富含硒,還富含具有抗氧化作用的維生素E,雙管齊下,功效更強。
  防輻射推薦5:綠茶、綠豆
  如果不習慣喝綠茶,菊花茶也同樣有效。現代醫學研究證實,綠豆/綠茶中含脂多糖、維生素A原,能幫助排泄體內毒物、加速新陳代謝,可有效抵抗各種形式污染。
  推薦餐單:綠豆湯、綠茶。民間素有“綠豆湯解百毒”之說,每天喝點綠茶和綠豆湯,不但能攝入抗輻射的有效成分,還能補充水分,加強代謝。
    日常家居的輻射是不可小視的,離人們最近的就是電腦,現在不管是孩子還是大人都幾乎每天面對著電腦。做一些防輻射的食物就會更加簡單。小家電的輻射一般沒有多大,但是在使用的時候也要注意保持一定距離。多吃些防輻射的食物,對我們的身體都會有好處
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